Vissani bacchetta il Gambero Rosso ▷ “Con Niko Romito non ci stimiamo, ma così...
"Non ho particolare stima di Niko Romito, ed è una cosa reciproca. Però non va bene".E' all'articolo pubblicato su Gambero Rosso che si riferisce...
Dado: nemico o amico?
C’è chi ne esalta la praticità, chi lo demonizza e chi non può farne a meno. Dal 1865 ad oggi, ne ha fatta di...
INTERVISTA ► ANDREA PIRLO: “Prima della Juve sono stato vicino alla Roma. Conte un...
6 Campionati di Serie A, 2 Champions League, 1 Mondiale. Sono solo una parte dei tanti trofei vinti in carriera da Andrea Pirlo, uno...
Vincent Candela a cuore aperto ► La Roma, Zeman, Capello, Nedved e la...
Elegante, estroso e altruista. Nelle vene di Vincent Candela scorre sangue francese ma soprattutto capitolino. Dal suo arrivo in riva al Tevere nel 1997...
“Rubio a volte non ossigena il cervello, per questo spara m****”► Intervista ad Andrea...
La cucina e lo sport sono parte integrante del DNA di Andrea Lo Cicero. L'ex rubista e volto noto del piccolo schermo e vecchio...
Lo conosci il durian? È un frutto esotico e ha un odore un po’…...
Esiste un frutto esotico il cui consumo è addirittura vietato in alcuni luoghi pubblici asiatici. Si chiama durian, ovvero “spina” in lingua malay. La...
Magnesio: quanto è importante e tutti i campanelli d’allarme che avvisano della sua carenza
È soprannominato il re dei minerali, per le sue molteplici proprietà benefiche, a 360 gradi sull’organismo. Ci sostiene fisicamente e psicologicamente. Questo mese parliamo...
Sfatiamo il mito: se è bianco, non è cioccolato!
Celebrato dalla letteratura e dal cinema, presente nei testi delle canzoni e irrinunciabile “peccato” di gola per alcuni, il cioccolato è uno di quei...
In cucina con… Galileo!
Incuriosisce sempre molto domandarsi quale fosse il rapporto con la gastronomia dei più illustri personaggi della storia, dai letterati a scienziati ed artisti. In...
20 DOMANDE A CHEF RUBIO: Salvini, vegani, politica, chef stellati, giornalisti, pasta, tv, amore…
Reduce dalla polemica che l'ha visto protagonista contro Salvini sul 'tortellino dell'accoglienza' ideato per le celebrazioni di San Petronio, Chef Rubio, volto noto di...
Il Natale… da bere: conosci le bevande tipiche natalizie?
Natale non rappresenta soltanto
una delle migliori occasioni per riunirsi e gustare cibi tradizionali di
ciascuna cultura e paese, ma è anche un ottimo momento
per sorseggiare in compagnia...
Com’è nato il pane? Chi ha messo le mani in pasta per la prima...
Il pane, come comprovato da recenti scoperte, fu uno degli alimenti primordiali dell'uomo delle caverne che gli permise di crescere e nutrirsi in tempi...
Carne sintetica, Slow Food dice No: difendere la nostra tradizione e identità culturale
E adesso anche Slow Food dice no alla carne sintetica. Carne sintetica che, come sappiamo, la neolingua ha già da tempo ribattezzato carne coltivata....
Il caffè più costoso al mondo si trova in Indonesia e lo producono… gli...
Per gli italiani il caffè è un rito irrinunciabile. Lo si beve al bar, a casa, dopo i pasti, in ufficio, quando si vuol...
Vissani pungente su Chef Rubio: “E’ il classico romano”
Lo chef stellato è intervenuto questa mattina a Un giorno speciale con Francesco Vergovich.
Ha partecipato telefonicamente alla diretta di "Un giorno speciale" con Francesco...
Attenti al tartufo! Profumo intenso? Non è come sembra…
Zuppa di patate al tartufo, filetti di acciughe aromatizzate al tartufo, patatine al tartufo: gli scaffali dei supermercati sono pieni zeppi di alimenti che...
Il cameriere è uno dei lavori più stressanti al mondo, lo dice anche uno...
Un’università cinese ha studiato, per 17 anni, un campione di oltre 130 mila addetti alla ristorazione, arrivando a conclusioni disarmanti: i camerieri hanno il...
Chef Rubio attacca Vissani sulla crisi dei ristoranti stellati: “E’ demagogia la sua, non...
Il volto di Unti e bisunti è intervenuto questa mattina ai nostri microfoni, durante Show Food con Francesco Vergovich.
https://www.youtube.com/watch?v=Gmm2aaTeXpY
Puntata speciale, ospite speciale a "Show...
Che sapore aveva la carne di dinosauro?
Se i dinosauri o i loro esemplari meno pericolosi esistessero ancora, finirebbero sicuramente nel piatto. Una ricerca americana, una delle tante in realtà, ha...
Chef Gennaro Esposito ► “La situazione è imbarazzante: non sappiamo ancora come aprire il...
Piovono le critiche degli imprenditori nei confronti del Governo accusato di procedere con troppa lentezza. "È evidente la difficoltà di gestione dell'emergenza - spiega...
