L’UE dichiara guerra al vino e prepara la “sorpresina” nei supermercati ▷ L’analisi di...
Se è vero il detto "in vino veritas", l'ultima della UE pare essere una battaglia quasi esistenziale.La Commissione UE ha rilanciato una serie di...
Eccellenze italiane: Giorgione spiega il… Metodo Giorgione ▷ “Così sprechi zero e servi bene”
Salopette inconfondibile e un nonnulla di locuzioni umbre. Giorgio Barchiesi, meglio conosciuto come “Giorgione”, è senza troppi dubbi, uno dei volti più amati della...
Prof. Frajese ▷ “Abbiamo fatto ritrattare un orrendo paper che parlava di un piatto...
L'ideologia green cambierà anche il nostro modo di mangiare? Presto per dirlo, ma tutto prelude a una svolta in quella direzione. Non è ormai...
La fine della nostra cucina non è remota ▷ “Ecco come imporranno larve e...
Il cibo non è solo nutrizione. A dirlo è la Storia, che un piatto è, sì, qualcosa che sfama, ma anche qualcosa che riflette...
Max Mariola spiega la frase sulle donne Chef ▷ “Non è sessismo, ecco perché...
Le recenti parole di Max Mariola hanno suscitato scalpore nel mondo della cucina e indignazione sui social. Il noto Chef è stato ospite de...
Cosa mettono dentro il vino? È scontro sui lieviti delle multinazionali ▷ Ranucci VS...
Report lancia l'allarme: l'uso smodato di lieviti prodotti da multinazionali nella produzione industriale di vino potrebbero portare a una standardizzazione di gusto, annullando tutte...
Carne sintetica, Slow Food dice No: difendere la nostra tradizione e identità culturale
E adesso anche Slow Food dice no alla carne sintetica. Carne sintetica che, come sappiamo, la neolingua ha già da tempo ribattezzato carne coltivata....
Michelin Italia: tutti i segreti delle stelle più prestigiose della cucina ▷ Come si...
Una, due, tre stelle Michelin: l'encomio riservato al mondo della ristorazione è ormai diventato negli anni il riconoscimento principale al lavoro degli chef. Ma...
L’ultima trovata dell’UE: il massacro di classe si manifesta anche a tavola
https://youtu.be/stXpy-dd10w
È ufficiale, la cucina italiana è stata eletta la migliore del mondo e soltanto ottava è risultata invece quella francese. Così leggo sul Corriere...
L’ultima trovata sul “cibo del futuro” ▷ Dragoni a gamba tesa: “Incredibile masochismo all’italiana”
Hanno fatto discutere le parole di un video rilasciato dal canale ufficiale della Fondazione Barilla. Nella clip, che l'azienda ha rimosso e ha definito...
VISSANI FURIOSO CONTRO SPERANZA E FIGLIUOLO ▷ “Quelli del Governo tecnico a cena ci...
Emblema della gran parte dei ristoratori italiani, Chef Vissani si guarda intorno e si pone tante domande. Ristoranti chiusi per mesi, misure di contenimento...
Poker d’assi in diretta ▷ Aldo Montano, Alessandro Terrin, Francesco Damiani e Michael Magnesi...
Un venerdì tra sport e cibo. Nel pomeriggio di Radio Radio Ilario Di Giovambattista, Francesco Di Giovambattista ed Enrico Camelio hanno avuto in diretta...
CHEF COLONNA SCATENATO IN DIRETTA ▷ “Per l’Europa il Parmigiano fa male, ma i...
Arriva l'autorizzazione dell'Unione Europea alla commercializzazione delle tarme essiccate della farina come alimento. È il primo ok dell'Europa a un insetto: l'alimento potrà essere...
DAVIDE OLDANI SI RACCONTA ▷ La ripartenza dopo il Covid, il ricordo del mito...
Un top player della ristorazione in diretta. Davide Oldani non ha bisogno di minuziose presentazioni. Il nome parla da solo. Oggi è uno chef...
A tu per tu con Giorgio Locatelli ▷ L’esperienza di Masterchef, la Brexit, la...
Giorgio Locatelli: il mago della cucina italiana alla conquista di Londra. Lo chef, insignito della Stella Michelin, opera ormai da anni in Inghilterra con...
Roberto Cerea, i segreti dello Chef a ‘7 stelle’ preferito da Ibra e Zhang...
Roberto ‘Bobo’ Cerea: il top player della cucina. Chef pluristellato tra Italia e Cina. Da Bergamo a Shanghai passando per S. Moritz. Insomma, un...
Vissani si sfoga ► “Governo aveva detto che ci avrebbe aiutato. Qui dei loro...
C'è fermento nel Governo per quanto riguarda i finanziamenti alle imprese: "In arrivo nuovi aiuti" recitano oggi i principali quotidiani economici. Sì, ma quelli...
Cinema, calcio e divertimento ► Lino Banfi, Ciccio Graziani e bomber Pruzzo si raccontano...
Nostalgia anni ’80. Divertimento assicurato con un tridente d’eccezione: Banfi, Graziani e Pruzzo. Una puntata piena di ricordi e risate, tra calcio e cinema,...
“Vi raccontiamo la Roma più forte” ► A tu per tu con Pruzzo, Bonetti...
Il bomber, il mastino e il jolly. Un tuffo nel passato con tre ospiti davvero graditi: Roberto Pruzzo, Dario Bonetti e Odoacre Chierico. Dalla...
MARCHISIO SI RACCONTA IN DIRETTA ► “Sono stato vicino a uno scambio con De...
Il ‘Principino’ tra calcio e cucina. Claudio Marchisio, terminata la brillante carriera tra Juventus e Nazionale, sta portando avanti un’ottima esperienza nel campo della...
