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Giorgio Locatelli si racconta ► “In Inghilterra la Stella Michelin ha più importanza che in Italia”

Giorgio Locatelli, chef stellato da diciannove anni, vive e lavora a Londra nel quartiere di Camden dal 1986, dove è arrivato per inseguire la sua passione nella ristorazione. Un sogno che ha realizzato con grande successo con il ristorante Locanda Locatelli, in cui ha portato una cucina fortemente legata alla tradizione gastronomica italiana, coniugandola al tempo stesso con quelle internazionali. Successo che lo ha portato anche ad essere uno dei giudici nell’edizione italiana di Masterchef 8.

Ecco l’intervista completa a Giorgio Locatelli nella puntata di FoodSport con Francesco Di Giovambattismo, Enrico Camelio e Valerio Visintin.


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