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Cucina

  • Attualità

L’ultima trovata sul “cibo del futuro” ▷ Dragoni a gamba tesa: “Incredibile masochismo all’italiana”

Hanno fatto discutere le parole di un video rilasciato dal canale ufficiale della Fondazione Barilla. Nella clip, che l'azienda ha…

3 anni ago
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VISSANI FURIOSO CONTRO SPERANZA E FIGLIUOLO ▷ “Quelli del Governo tecnico a cena ci vanno in 4?”

Emblema della gran parte dei ristoratori italiani, Chef Vissani si guarda intorno e si pone tante domande. Ristoranti chiusi per…

4 anni ago
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Poker d’assi in diretta ▷ Aldo Montano, Alessandro Terrin, Francesco Damiani e Michael Magnesi si raccontano

Un venerdì tra sport e cibo. Nel pomeriggio di Radio Radio Ilario Di Giovambattista, Francesco Di Giovambattista ed Enrico Camelio…

5 anni ago
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CHEF COLONNA SCATENATO IN DIRETTA ▷ “Per l’Europa il Parmigiano fa male, ma i vermi si possono mangiare!”

Arriva l'autorizzazione dell'Unione Europea alla commercializzazione delle tarme essiccate della farina come alimento. È il primo ok dell'Europa a un…

5 anni ago
  • Attualità

La vergogna degli allevamenti intensivi in Italia: ecco dove possono svilupparsi malattie infettive

Partecipando alla trasmissione di Bianca Berlinguer 'Carta bianca', ieri sera, ho potuto rivedere una rapida rassegna degli allevamenti intensivi anche…

5 anni ago
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DAVIDE OLDANI SI RACCONTA ▷ La ripartenza dopo il Covid, il ricordo del mito di Gualtiero Marchesi

Un top player della ristorazione in diretta. Davide Oldani non ha bisogno di minuziose presentazioni. Il nome parla da solo.…

5 anni ago
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A tu per tu con Giorgio Locatelli ▷ L’esperienza di Masterchef, la Brexit, la Stella Michelin, il futuro della ristorazione

Giorgio Locatelli: il mago della cucina italiana alla conquista di Londra. Lo chef, insignito della Stella Michelin, opera ormai da…

5 anni ago
  • Sport

A tu per tu con Max Rosolino ▷ Nuoto e cucina: come mangia un campione della vasca?

A tu per tu con Massimiliano Rosolino. Il campionissimo del nuoto italiano è stato uno degli ospiti d'eccezione dell'appuntamento del…

5 anni ago
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Roberto Cerea, i segreti dello Chef a ‘7 stelle’ preferito da Ibra e Zhang ▷ “Zlatan dolcissimo fuori dal campo. Zhang e Percassi festeggiarono con lo champagne l’affare Gagliardini”

Roberto ‘Bobo’ Cerea: il top player della cucina. Chef pluristellato tra Italia e Cina. Da Bergamo a Shanghai passando per…

5 anni ago
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Vissani si sfoga ► “Governo aveva detto che ci avrebbe aiutato. Qui dei loro aiuti non c’è traccia!”

C'è fermento nel Governo per quanto riguarda i finanziamenti alle imprese: "In arrivo nuovi aiuti" recitano oggi i principali quotidiani…

5 anni ago