Cuoca e food blogger “pentita”: ma alla cucina tradizionale non rinuncia mai.
Valentina Scarnecchia è laureata in pedagogia e specializzata in criminologia, ma la cucina è sempre stata la sua passione neanche troppo segreta.
Sin dall’infanzia gli è stata trasmessa dai nonni, ma anche dal padre Roberto, celebre calciatore attualmente cuoco. “Ha sempre cucinato, da quando mi ricordi“, ha detto Valentina in diretta a Show Food: insomma, entrambi cuochi, entrambi appassionati ma anche dalle idee divergenti.
“Ai tempi in cui giocavo nella Roma i miei compagni venivano spesso a mangiare da me, lodando i nostri piatti e facendo onore alla nostra idea di cucina tradizionale“, ha detto l’ex calciatore.
Tradizione e innovazione si incontrano nella famiglia Scarnecchia: l’idea di cucina gourmet (dai gusti più d’élite e innovativi) che sta riscontrando il favore del pubblico anche in Italia (parte dagli USA) non dispiacerebbe particolarmente a Roberto, mentre Valentina è un’amante della tradizione. Cucina tradizionale o cucina gourmet: qual è la migliore?
Ecco l’intervista a Valentina e Roberto Scarnecchia.
Zelensky, attore nato con la N maiuscola e prodotto in vitro di Washington se non…
Il calcio italiano piange la scomparsa di Franco Baresi, morto nella notte all’età di 66…
Ieri sera, mentre le notizie dalle spiagge di Ceuta continuavano ad arrivare a raffica, su…
Volevo lasciare un pensiero oggi senza commentare i giornali, ma volevo dedicare questo pensiero agli…
Anthony Fauci ha scelto il silenzio. Mercoledì 29 luglio, davanti alla Senate Homeland Security and…
Un episodio di cronaca nera consumatosi a Roma lo scorso 18 luglio si fa protagonista…