Il pluripremiato chef Massimo Bottura, intervenuto a ShowFood, ha criticato aspramente i programmi di cucina. Joe Bastianich, imprenditore del settore culinario e volto noto della televisione, ha risposto prontamente alla provocazione. Ai nostri microfoni, il giudice di Masterchef USA da ben ventisette edizioni ha difeso la posizione degli show di cucina. Ecco la sua risposta:
“Stimo moltissimo Bottura come professionista e come amico, ma dimentica l’enorme differenza tra intrattenimento e cultura culinaria…”
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