Zuccheri e dopamina, dopamina e zuccheri.
Se pensiamo che le abitudini alimentari, fisiche e tecnologiche siano questioni marginali o cose su cui prestare un’attenzione minima, ci sbagliamo. Eppure il fatto che fast food e cibo spazzatura siano già famosi per non rendere salutare la vita di una persona pare sia passato sotto traccia senza che nessuno se ne accorgesse. Questo fino al momento in cui poi il corpo ci ripresenta il conto: stanchezza, spossatezza, indebolimento generale, dipendenze, infelicità e obesità. Quest’ultima in particolare ha trovato una forte rivalutazione positiva negli ultimi anni. “Grasso è bello”, si sente dire. Per il dottor Mariano Bizzari non c’è niente di più sbagliato.
Il suo sfogo in diretta è un richiamo generale alla preservazione del proprio benessere psico-fisico da malattie anche più gravi.
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