Essere una donna e lavorare in cucina. Questo l’argomento di discussione nella puntata odierna di Show Food con Francesco Vergovich e Enrico Camelio. Ospiti illustri hanno preso parte alla discussione, tra questi Gianfranco Vissani, Federico De Cesare Viola, Barbara Agosti e Iside De Cesare. Lo chef Vissani ha attirato l’attenzione con le sue dichiarazioni in merito alle donne in cucina, evidenziando le criticità che si possono venire a creare.
“I locali gourmet fanno pentolini piccolini per cui ci vuole agilità, ma per chi fa i numeri ci vogliono i pentoloni. Io le donne le ho, ma stanno in pasticceria. Io dico prendete una casseruola con doppio fondo in acciaio e voglio vedere sulla mantecazione le donne. Quando fai la mantecazione ci vogliono le spalle. Io ho una brigata di trenta cuochi, ho otto donne e crollano tutte. Le donne non ce la fanno fisicamente. Io sono 50 anni che sto dentro le cucine e non capisco ancora le donne dove sono”.
ISCRIVITI AL NOSTRO CANALE YOUTUBE
LEGGI ANCHE:
Partiamo dalle "buone" notizie. L’Inter vince ancora: 5-3 in rimonta contro l’Udinese, nonostante l'ennesima papera…
Dalla foto "rubata" in mattinata alla testimonianza diretta. Dopo l’incontro a sorpresa avvenuto a Torino…
Mentre il prezzo del gas naturale liquefatto continua a salire sui mercati europei, i dati…
Un tavolino, un caffè, una bottiglietta d'acqua e una conversazione faccia a faccia. In uno…
Se n'è purtroppo andata nei giorni scorsi Emma Bonino, storica esponente dei radicali italiani, nota…
Conferenza stampa a dir poco movimentata quella andata in scena dopo Inter-Udinese. Il tecnico dei…