A ‘Show Food’ con Francesco Vergovich ed Enrico Camelio, lo chef Gianfranco Vissani. Si parla di food, scuole alberghiere, vini e gossip! Con loro in diretta anche Nadia Zenato, produttrice delle cantine Amarone.
Punto di riferimento delle chiacchierate del lunedì, Gianfranco Vissani regala anche oggi alcune delle sue perle di saggezza: “Chef non significa niente, significa cuoco. Bisogna impressionare la gente con la propria bravura“. E di bravura certamente non parla quando si riferisce a uno dei piatti più in voga del momento: “Spume? Lo sai dove se le devono mettere queste spume? Roba chimica – commenta – per raggiungere quella consistenza puoi fare solo quello”.
A proposito delle indiscrezioni su una sua possibile relazione con Elisa Isoardi rimane vago: “Vi piacerebbe saperlo. Non ve lo dirò mai. Sono un gentleman. Donna piacevole? Certamente, io il più bel rapporto forse ce l’ho avuto con lei”.
Nel corso di un confronto condotto da Fabio Duranti con il fotoreporter Giorgio Bianchi e…
Nel 1928 Edward Bernays pubblicava Propaganda, saggio fondativo delle moderne relazioni pubbliche, dedicato alla costruzione…
Desidero richiamare pur celermente l'attenzione su alcune considerazioni che recentemente è venuto svolgendo Guido Crosetto,…
ALLEGRI - Due giornate di squalifica accettate dopo l’espulsione in Napoli-Roma, una frase sulla Roma…
Il giorno prima, al Quirinale, il presidente Sergio Mattarella aveva usato parole durissime contro chi…
È l’argomento usato per giustificare l’obbligo vaccinale: l’immunità di gregge. Secondo Paolo Bellavite, medico ed…